Кокосовое печенье

on

2016-08-06 10.30.48Нежное и воздушное, с хрустящей корочкой и мягкое внутри — все это о кокосовом печеньке.

Готовится очень легко и просто!

Полный рецепт с пошаговыми фото смотрите под видео:

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка — 200 грамм
  • Сахар — 200 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Мука — 2,5 столовые ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар — 10 грамм

К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и взбиваем все вместе 5-7 минут.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.05.28

Screen Shot 2016-08-06 at 11.05.48

Screen Shot 2016-08-06 at 11.05.58

Screen Shot 2016-08-06 at 11.06.17

Должна получится вот такая пышная светлая масса:

Screen Shot 2016-08-06 at 11.06.27

Добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.06.52

Screen Shot 2016-08-06 at 11.07.31

Добавляем 2,5 столовые ложки муки и тщательно перемешиваем.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.07.41

Обмакиваем руки в воду и формируем печеньки размером с грецкий орех.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.08.45

Выкладываем их на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.09.02

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов С приблизительно 15-20 минут. В зависимости от духовки времени может понадобиться больше или меньше, нужно смотреть, чтоб печеньки не подгорели и вытащить их как только верх начнет покрываться золотистой корочкой.

Screen Shot 2016-08-06 at 11.10.04

Остывшие печеньки перекладываем на решеточку или тарелочку. Из данного количества продуктов у меня получилось 22 печеньки.

2016-08-06 10.30.48

Наши кокосовые печеньки готовы. Приятного аппетита!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s