Бисквитное печенье

on

2016-07-10 08.43.10Легкое и ароматное, мягкое и слегка хрустящее, нежное бисквитное печенье 🙂 Рецепт настолько легкий, что даже у самых начинающих кулинаров все получится при соблюдении пропорций и последовательности действий. 

Варианты оформления могут быть самыми разнообразными, в этом примере рецепта — волнистые линии-зеброчки, можно также написать буквы поверх печенек и потом сложить из них слова 🙂

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 штуку
  • Сахар — 200 грамм
  • Мука — 160 грамм
  • Какао -3 столовые ложки

Взбиваем миксером яйца с сахаром приблизительно 7-9 минут. Добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать еще 2-3 минутки пока вся мука хорошо соединится и получится однородное тесто.

2016-07-09 18.53.10

Откладываем 1/4 теста в отдельную  тарелочку и добавляем в нее какао. Тщательно перемешиваем, чтоб все комочки растворились.

2016-07-09 18.57.50

На застеленный пергаментом противень выкладываем по 1 столовой ложке белого теста.

Набираем в кондитерский мешок с тонкой насадкой тесто с добавлением какао. Рисуем волнистые линии поверх белого слоя на печеньках. Можно сделать надписи в виде буквочек и потом можно из печенек собрать слова.

2016-07-09 19.06.11

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов приблизительно 15 минут. В зависимости от духовки времени может понадобиться больше или меньше. Нужно смотреть, чтоб печеньки пропеклись, но и не подгорели.

Вытаскиваем из духовки и даем печенью хорошо остыть на пергаменте, когда оно остынет можно будет снять его и переложить на любую другую поверхность.

2016-07-10 08.44.02

Наши нежные бисквитные печеньки готовы. Приятного аппетита!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s