Брауни «Шоколадная феерия»

on

Всем любителям шоколада посвящается 🙂 Супер легкий рецепт мегашоколадного пирожного Брауни. Во время приготовления этого десерта дом наполняется аппетитным ароматом шоколада… Возьмите еще в добавок чашечку какао с молоком и любой ценитель шоколада будет в восторге.

Ингредиенты

Для основы Брауни:

  • Яйца — 3 штуки
  • Какао — 30 грамм
  • Мука — 100 грамм
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сахар — 130 грамм
  •  Шоколад — 200 грамм

Для глазури:

  • Шоколад — 100 грамм
  • Сливочное масло — 20 грамм
  • Сметана — 2 столовые ложки
  • кокосовая стружка или орехи (по желанию)

Шоколад и сливочное масло положить в небольшую кастрюльку и на среднем огне растопить.

2016-06-28 21.30.44-1 (1)

Снять с огня, добавить сахар и какао, перемешать. Добавить яйца, перемешать все вместе еще раз. Просеять муку и добавить ее в шоколадную массу.

2016-06-28 21.32.13 (1)

Хорошо перемешать и выложить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и разровнять, у меня была форма размером 15*20 см.

2016-06-28 21.39.23 (1)

Выпекать при 180° 25-35 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, вставить ее в центре формы и достать — если шпажка сухая и тесто не прилипло к ней, значит брауни готов. Теперь его нужно достать из печи и поставить остыть при комнатной температуре.

2016-06-25 15.55.59

В это время можно сделать глазурь: на медленном огне растопить 100 грамм шоколада с 20 гр сливочного масла, постоянно помешивая. Когда шоколад полностью растопится добавить 2 ст. ложки сметаны и хорошо перемешать. Глазурью покрыть остывший брауни и по желанию украсить сверху кокосовой стружкой или орехами.

Брауни готов!
Брауни готов!

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s